道南食糧工業株式会社

昭和17年創業。函館で唯一のみそ・しょうゆ醸造元です。道南食糧工業株式会社 昭和17年(1942年)、函館市大縄町にて創業。
昭和39年に現在の函館市栄町に移転しました。
かつて函館には10軒以上の醸造元が存在しましたが、
現在は弊社のみとなっています。
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みそ・しょうゆ、業務用たれ等の製造・販売を行っています。道南食糧工業株式会社 みそ・しょうゆ、めんつゆ、焼肉のたれ等のほか、松前漬けのたれ、いかの沖漬のたれなど、食品加工用の調味料を
お客様のオーダーに応じて製造いたします。
小ロットからでも対応できますので、ご相談ください。
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 南かやべ産真昆布しょうゆ

真昆布しょうゆ
函館北西部にある南茅部地区の白口浜でとれる真昆布は江戸時代から幕府への献上品とされ、現在も高級食材として重宝されています。
普通の昆布しょうゆ等は昆布から抽出したエキスを使用していますが、本製品は南茅部産白口浜昆布を短冊状にしてそのままボトルに入れることにより、本物の昆布の風味、とろみを引き出しています。
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工場直販コーナーにて販売しております。
弊社工場の直販コーナーにて製品の販売をしております。しょうゆ、みそのスタンダードな商品から、ここでしか買えない各種たれ、季節商品もございます。また生糀の販売もしております。通常1㎏単位での販売となりますが、事前にご連絡いただければ量り売りもいたしますので気軽にご連絡下さい。 
📞(0138)22-2721   地図はこちら 
   道南食糧工業株式会社道南食糧工業株式会社




〒040-0041 北海道函館市栄町2番7号   📞 (0138)22-2721 Fax (0138)23-6382

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